海ぶどう
近海魚のお刺身
塩キャンディ
海ぶどう |
近海魚のお刺身 |
塩キャンディ |
超おいしい！と思ったのは、青いパパイヤでした。生のサラダは食べたことがあったのですが、火を通したものは、初めて食べました。見た目も、味もジャガイモに似ていてそれでいてさわやかさも併せ持つ、ショウのとっても好きな味でした。モヤシは見慣れているものより三倍くらい大きかったです。それでもって、味がとっても濃い！宮古島の野菜は、どれもいつも見なれているものより大きく、それでいて味が濃いみたいでした。モズクもそうでした。そして、島らっきょうという、珍しい野菜もありました。一度食べてみるべし！です。おいしいし、とっても体によさそうな味がします。あと、四方をとってもキレイな海に囲まれているだけあって、お魚や海草がとっても新鮮で美味しかったです♪海ぶどうは味というより、食感が、クセになりそう・・・☆口の中でピチピチとはじけるのです。トロピカルフルーツジュースもとっても美味しかったです☆
サンピン茶は、沖縄では一番ポピュラーなお茶のようです。自販機でもお茶の半分以上は、サンピン茶に占められていました。いいニオイで、とっても飲みやすく◎です。
もう一つ、有名なのはうっちん茶（ウコン茶）です。こちらもとてもよい香りがします。お酒を飲む前に飲んだら、悪酔いしないそうです。
それから忘れてはならないのが塩キャンディ！ミネラル含有量世界一とギネスブックに認定された宮古の雪塩を材料とした塩キャンディは、絶品！余談ですが、宮古の塩は肌にもとってもいいらしく、今回のご一行様のショウもまめちゃんも「宮古島に降り立った瞬間から、肌の調子がよくなった」ことを実感しています。雪塩でパックしたら、とても肌がキレイになるそうです☆実験の結果は、また報告します。
一方、沖縄そば（左写真）や、豚肉料理は、ショウは、ちょっとニオイがダメでした・・・。豚肉の煮込み料理には、独特のスパイスが使われているみたいです。そして、ソーキそばや、宮古そばといった沖縄そばには、具として豚肉の煮込み料理がどっさりとのっています・・・好みが別れそうな味（ニオイ）なので、好きな人も多いと思います。あと、モズク（写真あり）は、とっても美味しいけど、ダシにニンニクが入っているのがちょっと・・・ショウ的には×ポイントでした・・・フツーの三杯酢で食べたら、きっと大好きです。
（ショウ）